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Il Ristorante
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Ristorante
Le nostre ricette
Il Friuli, una terra con la cucina dai ricchi sapori di un tempo.
Crostata
di mele
Panzerotti
alla Marmellata
Il nostro menù
L'emozione dei sapori autentici della nostra regione ti aspetta
Antipasti
Tagliere di affettati e formaggi della tradizione
Toc' in Braide
(polenta, radicchio cotto*, salsiccia, salsa di formaggi e Morchia)
Primi piatti
Tagliolini al ragù di capriolo
Panzerotti
ripieni con Polenta e Montasio D.O.P. in salsa di porcini
Gnocchi al sugo d'anatra
Cannelloni ripieni di speck e formaggio
Rotolo di Patate ripieno di spianci e ricotta
Gnocchi di zafferano con rucola e pancetta*
Zuppa di funghi e castagne*
Gnocchi di zucca al burro fuso e ricotta affumicata *
Pasta al ragù
Risotto con prodotti di stagione (min 7 persone)
Secondi piatti
Spezzatino di capriolo
Coscia di cervo al forno
Spezzatino di cinghiale all'agrodolce
Misto Montagna (Soppressa, formaggio, funghi e polenta)
Pollo alla cacciatora
Faraona ai porcini
Frico
Scaloppina ai funghi galletti*, carciofi* o asparagi*
Arrosto di vitello
formaggio alla Piastra
Contorni
Patate al forno
Funghi trifolati
Insalata
Fagioli all'uccelletto
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